Dois meses após a inauguração, a confeitaria Doce & Sonhos, localizada na Alameda das Espatódeas, no Caminho das Árvores, anunciou uma mudança de identidade. A partir desta quarta-feira (19), o estabelecimento passa a se chamar Delícias & Encantos Confeitaria, mantendo o mesmo cardápio e a proposta de resgatar receitas afetivas que marcaram a trajetória da antiga Doces Sonhos, encerrada em maio deste ano.
Foto: Divulgação.
Em comunicado, os sócios afirmaram que a mudança preserva “a mesma alma, o mesmo cuidado e a mesma doçura que sempre nos guiou”. O anúncio coincide com o lançamento do menu de Natal, que trará quatro novos sabores de tortas em edição limitada.
A confeitaria abriu as portas em setembro com um cardápio gourmet de 200 receitas exclusivas, assinadas pela nutricionista Kátia Sales, e se destacou pelo chamado “menu afetivo”, inspirado nos clássicos da Doces Sonhos. A antiga marca, criada em 2001 por uma família de Feira de Santana, chegou a ter sete lojas em Salvador, mas encerrou suas atividades após divergências societárias, surpreendendo clientes fiéis.
O fechamento da última unidade, na Rua Pernambuco, na Pituba, em maio, deixou órfãos os admiradores das tortas tradicionais. Em agosto, um banner no Caminho das Árvores reacendeu expectativas e revelou o novo projeto, liderado por três sócios independentes, sem ligação com os fundadores da Doces Sonhos.
Segundo os responsáveis, o objetivo da nova confeitaria é unir tradição e inovação, oferecendo sabores que remetem à memória afetiva dos clientes, ao mesmo tempo em que aposta em novidades para conquistar novos públicos.
Com informações do Correio.