O sucesso estrondoso do “morango do amor”, mistura irresistível de brigadeiro e morango envolto em uma casquinha brilhante, tem uma explicação que vai muito além do sabor. Segundo nutricionistas entrevistadas, a popularidade da sobremesa tem origem em dois fatores fundamentais: apelo visual e conexão emocional.
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Comer com os olhos
O cérebro humano é altamente sensível a estímulos visuais. Cores vibrantes e brilho — como os presentes no morango do amor — ativam áreas do cérebro ligadas ao desejo, como o córtex pré-frontal e o sistema límbico. O resultado? Vontade de experimentar antes mesmo da primeira mordida. A combinação de cores, textura e apresentação transforma o doce em um ímã para os olhos.
Sabores que despertam memórias
Além da estética, o morango do amor resgata lembranças afetivas. A evocação de festas juninas, infância e momentos de celebração familiar faz da sobremesa algo mais que um simples doce — ele se torna um símbolo emocional de conforto e prazer. Segundo especialistas, essa relação entre comida e memória fortalece ainda mais a adesão ao produto.
Prazer com responsabilidade
Nutricionistas alertam que, apesar do apelo emocional e sensorial, o morango do amor tem alto teor de açúcar e deve ser consumido com moderação. Especial atenção é necessária para crianças e pessoas com diabetes ou com índices elevados de colesterol e triglicerídeos.
A boa notícia é que, segundo os especialistas, a inclusão pontual de doces em uma alimentação equilibrada pode ser positiva. “Comer também é prazer”, afirmam.
Com informações do G1.