Norte lidera uso do meio de pagamento, seguido pelo Nordeste, segundo pesquisa com 2.109 estabelecimentos
O Pix já representa 20,5% das vendas presenciais em bares e restaurantes de todo o Brasil, segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O meio de pagamento vem ganhando espaço desde 2024, quando correspondia a 16,5% das transações, com maior presença entre pequenos negócios, estabelecimentos de alimentação rápida e empresas das regiões Norte e Nordeste.
Apesar do crescimento, o cartão de crédito continua sendo o principal meio de pagamento no setor, respondendo por 41,5% das vendas, seguido pelo cartão de débito, com 25,1%. O dinheiro em espécie representa 8,3%, enquanto os vouchers correspondem a 4,6% e os cheques a menos de 1%.
Segundo o levantamento, o avanço do Pix ocorreu principalmente em razão da redução no uso de dinheiro em espécie, que vem perdendo espaço entre os consumidores.
Pequenos negócios concentram maior uso do Pix
A participação do Pix é maior entre os estabelecimentos de menor faturamento. Nas empresas que movimentam até R$ 130 mil por ano, o meio de pagamento representa 30,4% das vendas.
O percentual é de 22,6% entre os negócios com faturamento anual entre R$ 130 mil e R$ 360 mil e chega a 24% na faixa de R$ 360 mil a R$ 1 milhão. Já entre as empresas que faturam acima de R$ 1 milhão, a participação varia de 14,9% a 17,5%.
Norte e Nordeste lideram adesão
O Norte é a região onde o Pix tem maior participação nas vendas de bares e restaurantes, com 29,8%, seguido pelo Nordeste, com 24,2%.
Nas demais regiões, o meio de pagamento representa 18,1% das vendas no Sudeste, 17,9% no Centro-Oeste e 16,5% no Sul.
O levantamento também mostra diferenças de acordo com o perfil do estabelecimento. O Pix responde por 24,6% das vendas em negócios de alimentação rápida, 21% em restaurantes especializados, 19,9% em bares e casas noturnas e 17% em restaurantes de refeições completas.
Para a Abrasel, os dados reforçam a consolidação dos meios de pagamento digitais no setor de alimentação fora do lar.