Excesso de queijo e manteiga levou ao acúmulo de colesterol na pele, exigindo intervenção cirúrgica
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Um homem de 40 anos que seguiu por meses uma dieta carnívora extrema, baseada no consumo de grandes quantidades de queijo, manteiga e gordura adicionada aos alimentos, desenvolveu nódulos amarelados nas mãos, cotovelos e pés. O caso foi diagnosticado como xantelasma, uma condição causada pelo acúmulo excessivo de colesterol na pele.
Colesterol em níveis alarmantes
De acordo com um artigo publicado no Journal of the American Medical Association (JAMA), o homem consumia diariamente cerca de quatro quilos de queijo, tabletes inteiros de manteiga e gordura extra incorporada aos hambúrgueres. Como resultado, seus níveis de colesterol ultrapassaram 1000 mg/dL, muito acima do limite recomendado de 190 mg/dL.
O xantelasma geralmente aparece na região dos olhos, mas, nesse caso, os nódulos surgiram em áreas incomuns e em grande quantidade. Segundo a Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), a condição, embora indolor, pode se expandir progressivamente. O tratamento pode envolver cirurgia, ácidos, laser ou eletrocoagulação, sempre sob anestesia local.
Dieta carnívora e riscos à saúde
A dieta carnívora, baseada exclusivamente no consumo de proteínas de origem animal, como carne bovina, frango, ovos e laticínios ricos em gordura, tem atraído adeptos que buscam emagrecimento e controle glicêmico. No entanto, especialistas alertam que, a longo prazo, a ingestão excessiva de gorduras pode elevar significativamente o colesterol LDL (“mau colesterol”), aumentando o risco de doenças cardiovasculares, como aterosclerose e infarto.
Além disso, o alto consumo de proteínas pode sobrecarregar os rins, trazendo riscos para a saúde renal. Nutricionistas recomendam que dietas restritivas sejam acompanhadas por profissionais para evitar complicações graves, como as enfrentadas por esse paciente.
Com informações do Correio da Bahia.