As festas de fim de ano costumam trazer ceias fartas, encontros familiares e consumo maior de bebidas alcoólicas. Para muitos, isso gera a sensação de que ganhar peso é inevitável. No entanto, nutricionistas e médicos afirmam que exageros pontuais não determinam aumento de gordura corporal. O que pesa, segundo eles, é a repetição de excessos ao longo de vários dias, associada à redução da atividade física, piora do sono e maior ingestão de álcool.
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Exageros pontuais não são determinantes
De acordo com a nutricionista Michele Lessa, não é uma refeição isolada que provoca ganho de peso, mas sim a frequência dos exageros. Ela alerta que tentar compensar antes da ceia, passando o dia sem comer, é um erro clássico. O jejum prolongado aumenta a fome, reduz o controle sobre as escolhas e favorece exageros durante o jantar.
Estratégias para evitar excessos
A nutricionista Sabrina Theil recomenda manter refeições equilibradas ao longo do dia, com proteínas e fibras para estabilizar a glicemia. Segundo ela, o maior risco está no ciclo de restrição, culpa e exagero, que costuma levar a mais descontrole. A consistência nos hábitos diários é mais eficaz do que medidas rígidas em momentos pontuais.
O papel do álcool
O álcool é apontado como um dos principais vilões. Além de calórico, interfere na saciedade e aumenta o apetite. O organismo também prioriza sua metabolização, reduzindo temporariamente a queima de gordura. A médica nutróloga Andrea Pereira sugere alternar bebidas alcoólicas com água para reduzir o consumo total.
Como montar o prato
Começar pelas saladas, legumes e proteínas ajuda a gerar saciedade antes dos pratos mais calóricos. Servir porções menores, escolher alimentos que realmente dão prazer e comer devagar, sem distrações, são estratégias que favorecem o controle. Para a nutricionista Isis Helena, não existem alimentos proibidos: o problema está nos exageros frequentes.
Movimento como aliado
Atividades físicas leves, como caminhar ou dançar, não anulam os excessos, mas ajudam na digestão, melhoram a sensibilidade à insulina e reduzem o impacto metabólico. O importante, segundo os especialistas, é não ficar parado.
Atenção especial para quem tem doenças crônicas
Pessoas com sobrepeso, obesidade ou diabetes devem ter cuidado redobrado, evitando jejuns longos, mantendo horários regulares e moderando o álcool. O uso correto de medicações também é essencial.
Conclusão
Exageros pontuais podem causar apenas variações temporárias na balança, muitas vezes ligadas à retenção de líquidos. Para que haja ganho real de gordura, é necessário um excesso calórico consistente e prolongado. Como resume Isis Helena, “a saúde é construída no conjunto dos dias, não em refeições isoladas”.
Com informações do G1.