O consumo de café no Brasil registrou uma queda de 16% em abril de 2025, em comparação com o mesmo mês de 2024, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). A retração ocorre em meio à alta histórica dos preços, com o grão ficando 80% mais caro nos últimos 12 meses, a maior inflação do setor em 30 anos.
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Impacto nas vendas e tipos de café mais afetados
Vendas acumuladas entre janeiro e abril – Queda de 5,13%, totalizando 4,7 milhões de sacas de 60 kg.
- Café solúvel – Alta de 85%, sendo o mais afetado.
- Café gourmet – Preço subiu 56%.
- Café tradicional/extraforte – Encarecimento de 50%.
- Café especial – Aumento de 42,3%.
- Café superior – Alta de 29%.
Motivos da alta nos preços
- Condições climáticas adversas – Calor e seca afetaram a produção, levando as plantas a abortarem os frutos.
- Queda na oferta global – Grandes produtores como Vietnã enfrentaram problemas climáticos e redução na safra.
- Aumento nos custos logísticos – Guerras no Oriente Médio encareceram o transporte internacional.
- Expansão do consumo global – O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, atrás apenas da água.
A expectativa do setor é que os preços continuem elevados nos próximos meses, impactando ainda mais o consumo interno.
Com informações do G1.