Um estudo da Universidade de Surrey, publicado no European Journal of Preventive Cardiology, revelou que o consumo moderado de chocolate amargo pode ter um impacto positivo na pressão arterial, com efeitos comparáveis aos de medicamentos prescritos.
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Resultados da pesquisa
- 145 ensaios clínicos randomizados analisaram mais de 5 mil participantes.
- Alimentos ricos em flavan-3-ol, como chocolate amargo (75% cacau ou mais), chá verde e preto, maçãs e uvas, foram avaliados.
- Redução média da pressão arterial: 6 pontos na pressão sistólica e 3 pontos na diastólica, especialmente em pessoas com hipertensão.
- Melhora na função dos vasos sanguíneos, aumentando a dilatação das artérias em cerca de 2%, o que pode reduzir em até 10% o risco de doenças cardiovasculares.
Consumo recomendado e impacto na saúde
Os pesquisadores indicam que os benefícios são mais significativos quando se consome o alimento integral, como chocolate amargo ou chá, em vez de suplementos com compostos isolados.
- Quantidade diária recomendada: 56 gramas de chocolate amargo (75% cacau) ou três xícaras de chá.
- Efeitos colaterais leves: Apenas 0,4% dos participantes relataram desconforto estomacal, indicando boa tolerância ao consumo.
Importância de hábitos saudáveis
Especialistas ressaltam que, apesar dos benefícios, o chocolate amargo não substitui medicamentos ou orientações médicas. Para melhores resultados, é essencial manter uma alimentação equilibrada, reduzir o consumo de sódio e praticar atividades físicas regularmente.
Com informações do Bnews.