O preço do café aumentou 38,8% em 2024, segundo relatório da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação). A principal causa é a redução da oferta devido a problemas climáticos, como secas e calor extremo, que afetam plantações em regiões produtoras chave. A alta já impactou o café arábica, com um aumento de 70% no ano passado, enquanto o robusta também registrou preços recordes.
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Embora a elevação nos custos dos grãos crus demore cerca de um ano para atingir os consumidores, o impacto deve persistir pelos próximos quatro anos. Países como o Brasil enfrentam forte inflação no setor, com o café acumulando alta de 66,18% no último ano. Outros fatores, como aumento no consumo global, crise no Vietnã e custos logísticos elevados devido a conflitos internacionais, também agravam a situação.
Apesar da tendência de aumento, a FAO prevê que o repasse ao consumidor seja menor devido a variáveis como transporte e torrefação. Entretanto, caso novas reduções de oferta ocorram, a previsão é de mais altas nos preços globais em 2025.
Com informações do G1.